镇江市丹徒区

小黄豆 · 发表于 2024-12-18 18:43

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丹徒区最早称"宜"，别名谷阳、宜城，称号起源于秦代秦代置丹徒县属会稽郡，县治设丹徒，2002年4月撤县设区更加现名，是江南著名的鱼米之乡，是江苏省镇江市的一个市辖区。位于江苏省西南部，四周环抱着镇江郊区，与扬中、扬州、仪征隔江相望，与丹阳相邻，与金坛相连，与句容交界，辖6个镇、2个园区和2个街道。

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丹徒是江苏省毗连苏南和苏北的重要关键，沪宁高速公路、312国道、京沪铁路横贯境内，构成了铁路、公路、水路相联、港航跟尾的多条理立体式运输交通格式。
丹徒区阵势西南高东北低，南延茅山余脉，中为宁镇山脉，地貌多样，包括低山丘陵、河流阶地、丘间谷地和冲积平原，属北亚热带南部天气区，具有季风性较明显。
丹徒境内河流纵横，水源丰富，长江沿北境流过，京杭大运河穿境而过，有通济河、中心河、高资河等主主干河流。矿产以非金属和建材矿产为主，有石灰石、大理石、花岗石、方解石、沸石、钾长石、珍珠岩、膨润土、耐火粘土、金铜铁、磷宕盐等。

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丹徒区美食有镇江肴肉、镇江锅盖面、白汤大面、镇江宴春汤包、镇江糖醋萝卜等，有镇江酱菜、刀鱼等土特产。镇江肴肉别名"水晶肴肉"，亦叫"水晶肴蹄"，是举世闻名的镇江名菜。肴肉虽是凉菜，但非同于一般熏腊之类，它精肉绯红，虽凉但酥嫩易化，食不塞牙；肥肉去脂，食之不腻；胶冻通明晶亮，柔韧不拗口，不肥不腻。

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镇江锅盖面：锅盖面是镇江"三怪"里的一怪，锅盖面望文生义就是用大锅下面条，上面盖个小锅盖，小锅盖在水面上浮着，这样下出来的面条很有劲道，不软不硬，好吃美味。面条很有劲，镇江的白汤大面首要以汤的烹制方式别开生面而著名。此汤是用鲜鲫鱼加豆油炒成鱼粉放入布袋，再与猪骨入锅加清水和荤素油熬制而成。汤汁稠浓色白如奶面条，软硬适中入味爽口。
镇江宴春汤包汤包皮薄呈半通明状，汤汁饱满口胃鲜甜，有人称之为"灌汤包"。实在汤汁并非灌进去的，而是肉馅布满了剁碎的肉皮，蒸热后自然融化成汤汁。镇江糖醋萝卜光彩艳丽吃起来甜脆可口。

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丹徒区入选全国新型城镇化质量百强区和产业百强区。境内天气温顺雨量充分霜期短日照长适宜成长种植业、机械产业、打扮制鞋产业、建材产业和矿山开采成长较快。丹徒区有中国米策书法公园、四县抗敌总会纪念馆、冷御秋故宅纪念馆等旅游景点。
经过本期节目期望对亲爱的听众朋友们带来一定的帮助，并为您留下美好的回忆。热切期待您能点赞批评以及加以关注，我将会继续尽心尽力地停止创作感谢大师！出色不竭，点赞关注。

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