1月18日,镇江人组团约起来!

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发表于 2025-1-7 01:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
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作为镇江独有的风俗

过年打酱油的传统

承载着几代镇江人的记忆

而恒顺和年味的碰撞年复一年

老镇江人耳熟能详的那句:

“不打酱油不外年,打了酱油过好年”

就是对这对“CP”最好的嘉奖

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今年的恒顺酱醋文化节

将于1月18日-20日举行

主会场回归

恒顺场址四周的恒顺官酱园

从“厂区+场地”的传统来看

恒顺酱醋文化节算是在外漂泊8年后

终究“回家”了



↓↓↓↓

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中国·镇江恒顺酱醋文化节

暨年货大集
■ “回家”六大福利:
1.免费“观”酱园体验活动
2.免费游醋博活动
3.免费抽奖活动
4.免费入会员活动
5.免费送对联活动
6.免费品美食活动
■ 活动时候:2025年1月18日-20日

■ 活动主会场:恒顺官酱园

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据领会

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随着恒顺主厂区搬至丹徒区恒顺大道66号,打酱油的地址不再牢固。出格是2017年后,恒顺酱醋文化节的主会场前后搭建在南山北广场、西津湾广场、丹徒区群众广场等地。
为了还打酱油的忠厚拥趸一个牢固场所,行将到来的第48届恒顺酱醋文化节主会场回归恒顺场址四周的恒顺官酱园。且恒顺“官酱园”将成为未来每年恒顺酱醋文化节的主场。

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“官酱园”是清代官盐利用和销售的首要渠道。恒顺“官酱园”的历史可以追溯到1893年。其中盛产的恒顺“三伏抽油”一般在春节前上市,品格上乘,是恒顺打酱油的“主力军”。
新建的恒顺“官酱园”在陈腐的“前店后坊”式经营形式根本上作出创新,为市民们供给一个既能领会和体验恒顺酱醋品牌文化与地方传统,又能享用传统美食的打卡新地标。

值得一提的是

1月5日上午

恒顺团体还在西津渡

推出了线下打酱油预热活动

现场,3口酱油大缸

每口能装350千克酱油

吸引着旅客闻香而来

工作职员分售酱油桶

一张张喜庆的红色“酱油卡”

传递浓浓的年味

↓↓↓↓

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恒顺打酱油的风俗起源于20世纪70年月末。每年春节前,恒顺团体味以低于平常市场价供给酱油。那时辰打酱油的主会场是在中山西路恒顺老厂区。每到打酱油的时节,这里都是人头攒动、酱香扑鼻,忙年的热烈尽显。

据统计
47年来,恒顺打酱油活动已累计接待300多万人次,打出酱油3000多万千克,为镇江春节添味增彩。

2025年1月18日-1月20日


让我们相约恒顺“官酱园”

配合誊写一段关于回家

关于味道、关于爱的美好篇章

让这份暖和与幸运

永久雕刻在我们的心中

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来历:镇江日报( 周迎 王娜)、百年恒顺

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