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中国江西网讯 艾诗雨报道:腐败三天小长假，来自南昌的熊密斯挑选带着一家老小来到镇江观光，熊密斯说：“镇江算是冷门的旅游城市，此次带着家人来到镇江开启吃货之旅，试试镇江的‘三鱼、三怪’。”
“三鱼、三怪”是镇江美食的代表。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为著名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不妥菜，面汤里面煮锅盖”。长江三鲜，指的是刀鱼、鲥鱼、河豚，都属长江洄游鱼类，咸淡水两栖，每逢春季溯江而上，在淡水产卵滋生后入海，与一般假寓类江鱼分歧。是以，不但肉质出格细嫩腴肥，且营养丰富。自古名城著名食，镇江“三怪”的传闻陈腐而富有魅力，在镇江传播着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》：“香醋摆不坏、肴肉不妥菜、面锅里面煮锅盖”，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。
“此次吃货之行算是很是美满了，没有松散的路程，只满足于味蕾，太合适吃货懒人了。”熊密斯笑道。 |
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