赞助会员
- 主题
- 0
- 回帖
- 0
- 精华
- 0
- 积分
- 2
- 爱豆
- 0 个
- 性别
- 保密
- 注册时间
- 2014-9-28
- 最后登录
- 2014-9-28
|
假如说“腊八”奏响了过年的序曲，那末元宵节则为春节画上一个美满的句号。依照中国的传统，元宵节吃汤圆或元宵，寓意家人团团圆圆、生活甜甜蜜美。那末，题目来了，汤圆和元宵区分在哪？
两个各有生产标准
在消耗者的传统认知里，一般都是北方人吃元宵，南方人吃汤圆。但一提到汤圆和元宵，很多人还是会傻傻分不清楚。实在，这两者还真的大有分歧。
按照原国家质量监视检验检疫总局和国家标准化治理委员会结合公布的GB/T 23500-2009《元宵》规定：元宵是将馅料加工成型后，经过手工或机械方式，使浸水后的馅料在生糯米粉中频频滚粘成型的食品。
元宵的感官要求分为光彩、滋味与口感、构造形状、杂质四个项目。光彩应为红色或具有所用质料应有光彩；滋味与口感应具有该品种一切的滋味与口感，不酸败，无异味；构造形状要求外形根基园正、皮层薄厚均匀，不露馅，无裂口，无霉变；杂质项目则要求无肉眼可见杂质。
元宵的总糖应≤46g/100g，水份应≤50g/100g，馅料含量应≥23g/100g。
速冻汤圆的最新标准是客岁3月29日国产业业和信息化部公布的国家轻工行业标准QB/T 8010-2024《速冻汤圆》。按照标准规定：速冻汤圆指以糯米粉和/或其他糯性食粮粉等为首要质料，增加或不增加其他质料，经和面、制馅或拌料调制、成型、速冻等工序制成的食品。
速冻汤圆的感官要求则分为表面、光彩、滋味和蔼味、杂质四个项目。速冻汤圆表面要求外形完整，巨细均匀，无破坏，无露馅；光彩要求应具有该品种应有光彩；滋味和蔼味要求具有该品种应有的滋味和蔼味，无异味；杂质要求无一般视力可见外来异物；这四种感官要求不适用于拌料的速冻汤圆。
速冻汤圆的水份应≤60g/100g，脂肪应≤22g/100g，馅含量应≥标签标示值，但馅含量要求不适用于拌料的速冻汤圆。
若何挑选汤圆或元宵
镇江消协提醒消耗者在选购时留意三点：
首先，留意检察产物表面。选购时，挑选包装袋内冰碴不多，个头较均匀、圆润、没有明显黏连、裂口、明显裂纹或脱粉现象的产物。
其次，留意检察标签信息。要留意检察生产厂家的厂名厂址、联系方式及产物的生产日期、保质期、配料表等信息，不要采办或食用无标签或标签信息不全的网红汤圆或元宵。
再者，留意检察贮存条件。要留意检察产物包装袋上昭示的贮存条件，并依照要求贮存。食品平安国家标准规定，速冻食品要求在-18℃条件下贮存、销售。不管在选购产物时还是采办后，都应确保产物贮存在标签标示的贮存条件下。
买到题目汤圆或元宵，若何维权
镇江消协倡议消耗者，要实时保存证据，如购物凭据、产物原物、照片、网购页面截图以及由于汤圆或元宵分歧格所发生的经济损失的证实等。牢固证据后，可自动与商家协商退货大概索赔。
假如协商无果，可向收集买卖平台客服部分赞扬；也可向消协构造大概拨打12345、12315赞扬。
假如仍然不能处理题目，可依法向法院提起诉讼。
通讯员 陈红生 扬子晚报/紫牛消息记者 万凌云
校订 徐珩 |
小编TIPS：记得点击下方的二维码下载APP，并关注我们的微信公众号哟
|
置顶一天
变色一天
显身卡