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金山网讯 克日,一则“百果园2024年封闭近千家门店”的消息激发业界关注。记者随访镇江郊区街面领会到,南徐片区一家百果园已于客岁末闭店,门面换成蜜雪冰城茶饮。以百果园为代表的中高端水果零售经营商遭受业绩下滑应战,已经不是一天两天的工作。当前,镇江市水果零售行业显现多元化合作状态。
有报道称,百果园分析其吃亏闭店缘由重要归结为消耗疲软。但是现实是,近两年消耗者对水果价格越发敏感,中高端水果与公共追求的“质价比”需求存在差异。
以车厘子为例,春节前,市民唐密斯在百果园买了一盒3J车厘子,每500克59.8元,口感并非设想中那末好。而同期麦德龙商场的3J车厘子,2.5千克装售价159元。更有顾客采价告诉记者,三茅宫批发市场的2J车厘子每500克才26元。
18日下午,记者来到招商北固湾四周一家百果园店看到,每500克5元以下的水果几近没有;一只约1.5千克的金美人蜜瓜售价41.7元,一小盒剥好的红波罗蜜250克售价34元。家住四周、正在挑选水果的顾客苏密斯暗示,百果园价格确切高,不外办事蛮好的,这家店一向开到早晨11时,买好水果后伙计会自动帮手洗切装盒,“从某种水平上来说就是享用他们家的办事”。
值得留意的是,镇江市水果零售行业越来越显现出高度分离的状态,除了传统的超市售卖外,近年来生鲜电商、社区团购凭仗低价战略和高效的供给链,轻松抢占了中高端市场份额;更下沉的市场,也早已被到处可见的社区水果店占据。在花山湾菜场四周,短短200米左右街面“驻扎”了4家社区水果店,还有三四个活动摊点售卖草莓、耙耙柑等时令水果。
百果园等水果零售商遭受经营应战的背后,水果消耗市场正显现供给宽松态势——出格是高级果品面临着史无前例的销售压力,今年2月以来,车厘子、榴莲、阳光玫瑰、草莓等以往的“贵族”水果价格纷纷跌落神坛。2月14日前,商家大力促销的“红色情人”草莓99元每盒,份量仅420克;而在句容一家庭农场,“红色情人”采摘价格每500克才20元。据农户先容,今年年后气温适宜,草莓产量整体比往年高,再加上种植本钱和运输本钱下降,进一步拉低了草莓的价格,现在市场可以说是供大于求的场面。
来自国家统计局镇江观察队的数据显现,今年1月,镇江市鲜果价格环比下跌4%。
记者采访发现,消耗者的看法正在发生变化。之前,很多市民以为高端水果代表着高品格与健康,现在他们更垂青水果的现实口感与价格。90后、00后年轻一代起头理性消耗,加倍重视现实消耗体验。95后陈师长暗示,他比力关心水果的营养代价和成份,比如维生素、矿物资和炊事纤维等,按自己的需要选购。(记者 翟进) |
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