难忘母亲蒸包子时的情形 曩昔老一辈,每逢春节都要蒸包子。 我母亲也不破例。 曩昔,家里穷,平常连饭都吃不饱,别说吃包子了。 是以,我们就盼望着过春节。 只要春节,我们才能吃上饱饭,才能真正饱餐一顿鱼肉,才能吃上母亲蒸的包子。 每年快要邻近春节,母亲就单独一人起头忙乎起来。 那时辰我们弟兄三人尚小,不懂事,只顾贪玩,历来不晓得帮大人干事。玩饿了,就回家待吃饭。 那年月,只要午时才吃饭,早上、早晨都是吃粥,粥很是稀,底子不熬饥。 那时辰,我父亲在汽船上工作,终年累月不在家,很多时辰祖父也不在家,家务事就落在了我母亲一人身上。 母亲将擀面杖、大竹匾翻了出来,拖到井边清洗清洁,然后晾干。 然后将大竹匾架在两张凳子上。 然后生炉子烧开水。 然后和面做馅芯。 然后用擀面杖摊面皮。 然后包包子。 包子馅有青菜,有黄芽菜(大白菜)、萝卜丝。 然后一锅一锅地蒸。 这时辰,家里雾气腾腾, 母亲前前后后左左右右忙得不亦乐乎。 母亲蒸包子的这一天,不煮饭不烧粥。 我们就不进来了,守在家里,随着母亲脚后跑。 母亲蒸好一锅包子,我们火烧眉毛地拿起包子咬,咬了一个还要咬,阿谁谗相,没法描述。 母亲就说,再等下一锅! 一锅包子,我们只能吃一、两个。 偶然辰,趁母亲忙照顾不外来,我们就又从竹匾里抓起包子就咬。 几锅包子蒸下来,我们吃得肚饱腰圆。 母亲却累得不想吃饭。 鼎新开放后,家里日子有了好转,我们也长大成人了,就劝母亲说,太忙了,不要再自己蒸包子了,买现成的吧。 母亲说,忙才热烈呢,才会发呢。蒸包子,家里热火朝天,一片忙碌气象,越蒸越发,家里就会兴旺发财。 我成家以后,春节也不用买包子,都是母亲身己蒸好了送给我们。 这时辰,母亲忙得也高兴。 这时辰,母亲蒸包子,我们也不回家围着她转了,再也不抢包子去咬了。 我儿子小时辰放在我母亲那儿,母亲蒸包子,儿子随着他奶奶脚后跟转,只是感觉好玩,对吃包子却没有我们有那末大的爱好。 母亲分开我们二十年零两个多月。现在,我每想起母亲蒸包子的情形,一种母亲蒸的包子的鲜香之美味油但是生。
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