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鸡血旺比鹅血旺鸭血旺好吃 人们在市道上买的血旺，一般都是鹅血鸭血，而绝大大都人偏心鸭血。
实在，鸡血比鹅血鸭血更好吃。
鸭血比力细致，有韧劲，但鸭血吃多了有鸭腥味。
鸡血比鸭血加倍细致，更又韧劲，吃多了还没有鸡腥味，口感很是好。上世纪九十年月起，镇江出现了鸭血粉丝汤，吸引力很多人。
实在，上世纪八十年月的时辰，南京就出现了鸡血粉丝汤，那鸡血粉丝汤比鸭血粉丝汤加倍好吃。不外，南京人似乎与重庆人一样，也很喜好辣味 ，那鸡血粉丝汤比镇江的鸭血粉丝汤加倍辣。
比来，镇江王家巷有一家卖活禽的，仆人将鸡血做成鸡血旺来卖，买卖更好，很多买鸡的人，会买大概要几块鸡血，仆人干脆连鸭血也不留了，只留鸡血。
鸡血旺与母鸡烧汤，不影响鸡和鸡汤的味道，但鸡血旺真的很是好吃。
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